Die Camus Artischocke

Wichtige Inhaltsstoffe:

Sehr gute Quelle für Antioxidantien, Vitamin B, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium

Fördert die Verdauung. Hilft  Blutzucker und Cholesterin zu senken

Zubereitung: Artischocken werden gekocht gegessen. Zum Essen werden die Blätter einzeln aus dem Blütenkopf gezupft, mit dem unteren fleischigen Ende in eine Soße gestippt und mit den Zähnen abgezogen.