Der Porree

Wichtige Inhaltsstoffe: Sehr gute Quelle von Vitamin C, A, K und B,  Folsäure,  Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan

Besonders erfolgreich soll Lauch bei der Entschlackung sein: Er regt die Nierentätigkeit an und wirkt der Bildung von Nierensteinen entgegen. Natürlich kalorienarm. Hilft  Blutzucker

Überwiegend wird er gedünstet oder gekocht und als Gemüse-Beilage zu Fleischgerichten, in Suppen, Eintöpfen, Auflauf, Salaten, Soßen, Fleischbrühe usw. verwendet.